java软件开发是指使用Java编程语言来开发计算机软件的过程。在Java软件开发中，学习和掌握以下内容是非常重要的：
1. Java基础语法：
必须学习Java基础语法，包括Java的数据类型、运算符、语句、控制流、数组、类和对象等。
2. Java Web技术：
包括Servlet、JSP、JDBC、Spring、MyBatis等技术。Java Web技术是基于Java开发Web应用程序的技术集合。
3. Java框架：
Java开发需要掌握一些主流的Java框架，比如Spring、Struts、Hibernate，它们能够极大地提高开发效率。
4. 数据库技术：
Java应用程序通常需要与数据库打交道，也就需要掌握SQL语言、数据库设计和操作等数据库知识。
5. 设计模式：
设计模式是经典的软件开发方法，Java开发也需要掌握常用的设计模式，使得程序设计更具优雅性、可维护性和可扩展性。
6. 开发工具：
掌握一些主流的Java开发工具（EcliPSe、IntelliJ IDEA等）和构建工具（Maven、Gradle等），能够大大提高开发效率。
7. 数据结构与算法：
在Java开发过程中，需要很好地掌握基本的数据结构和算法，以便解决各种问题。
上述是Java软件开发学习的一些主要内容，当然还有其它的多种语言方面的知识也是需要了解的。建议学习者结合实际情况和实际项目需要，有针对性地进行学习和提高。