手机软件开发需要学习以下内容：
移动应用架构：
了解移动应用开发的基本结构，包括UI设计、数据存储和访问、网络通信等方面。
移动操作系统：
理解移动设备硬件和操作系统的特点，包括Android和iOS等主要操作系统的特点和开发环境。
编程语言和开发工具：
熟练掌握java或Kotlin编程语言、Swift编程语言等，在Android Studio或Xcode等开发工具中进行开发。
用户界面设计：
掌握移动用户界面的设计原则和技术，如Material Design和iOS设计规范等。
数据库：
了解关系型数据库和非关系型数据库的基本概念和使用方法，如SQLite、Realm等。
网络通信：
了解HTTP协议、RESTful API等相关技术，能够实现与后台服务器的数据交互和通信。
性能优化：
了解移动应用性能优化的方法和技巧，如代码压缩、内存管理、文件大小优化等。
测试和调试：
掌握移动应用的测试和调试方法，如单元测试、功能测试、性能测试等。
应用发布和运营：
了解应用程序的发布流程和运营管理，如应用商店的认证、发布、更新和推广等。
总之，移动应用开发需要掌握多个技术领域的知识，以便在设备、平台和环境不断变化的情况下，能够构建具有高质量、优良体验的应用程序。